(资料图片仅供参考)
1、选择密封好的干净罐子或者密封好的塑料盒。(以下简称泡菜坛)
2、烧开干净的水(为了杀死水中的细菌)，盖上盖子，放凉。水量由蔬菜的多少决定。水可以淹没所有的蔬菜。
3、将凉水倒入清洗过的泡菜坛子中。放盐，感觉很咸。
4、放大量冰糖的目的是为了让泡菜一直保持香脆可口。不要用白糖和红糖代替。
5、将自己喜欢的蔬菜(如白萝卜、白萝卜梗、红萝卜、胡萝卜、白菜、芹菜、生姜、大蒜、未受损的红辣椒、长豆角、生菜、藠头、小白菜、芥菜等)洗净。)，把表面的水擦干，然后放进泡菜坛。
6、水必须从密封件中排出。
7、如果是刚泡好的，夏天大概7-10天，泡菜就可以吃了。冬天大概15天。在此期间，不要轻易打开。新泡的水里厌氧菌数量还是比较少的。第一次泡白菜最好，因为最容易煮。如果第一次泡白萝卜，
8、白萝卜最好切片。
以上就是【泡菜坛怎么加菜，怎样往泡菜坛里面加菜】相关内容。
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