今年是恩施州建州40周年

也是武汉东湖茶叙五周年

(资料图片仅供参考)

恩施州精心制作了

10秒新版广告宣传片

自4月1日

陆续登陆CCTV-1/13《新闻30分》

CCTV4《今日关注》

CCTV-9《特别呈现》

等央视四大频道

全面绽放“恩施硒茶 和而不同”

的品牌魅力

短短的10秒钟，从钟灵毓秀的武陵山脉，到阳光雨露下茁壮生长的嫩芽制作成茶叶，既彰显了恩施得天独厚的地域特色，又巧妙地展示了悠久绵长的文化底蕴及独特的制茶工艺。红艳明亮的汤色、醇厚甘爽的茶味，每一秒都是恩施茶韵的体现。

恩施是中国茶叶的重要产区之一，其茶叶品质优良、口感独特、香气浓郁。恩施的自然条件和气候环境非常适合茶树的种植和生长。这里的茶园分布广泛，制茶历史悠久，是中国茶文化的重要组成部分。恩施玉露和利川红不仅是恩施茶文化的代表之一，更是恩施这个地方的文化符号。品一口恩施玉露和利川红，便能感受到恩施这片土地的独特魅力和茶之韵味。

恩施硒茶的“三个最”

01

最大的特色是天然富硒

恩施独特的自然条件十分适宜茶树生长，恩施茶的主要特色是天然富硒。恩施“雨洗青山四季春”的宜茶气候、“高山云雾出名茶”的独特地形以及富含硒元素的土壤，为恩施硒茶提供了理想的生长环境。

恩施州地处神奇的北纬30度黄金产茶带，高山幽谷、云蒸霞蔚，是茶叶的原产地和万里茶道起源地之一，森林覆盖率70%左右，素有“鄂西林海”“天然氧吧”的美誉。

同时，这里拥有全球唯一的独立硒矿床和世界最大的天然富硒生物圈，全州96%的土壤含硒，被誉为“世界硒都”。生长在富硒土壤上的恩施硒茶，被国际茶业委员会授予“世界富硒养生茶”称号，含硒均值达到每千克20微克以上。茶与硒的结合让恩施硒茶更具魅力。

02

最深的依托是灿烂的文化

恩施种茶历史悠久，自唐代起就是著名的贡茶之乡，也我国茶树原产地和“万里茶道”的源头之一。长久的种茶历史孕育灿烂的茶文化，丰富着恩施茶的品牌内涵。

“恩施玉露”采用的蒸青工艺，从唐代开始传下来，已经有1000多年历史，现在已入选联合国科教文组织人类非物质文化遗产代表作名录；“利川红”是在宜红工夫茶的基础上进行了品种和工艺的创新，这款茶独具“玛瑙红、花蜜香、冷后浑”的品质特征。

恩施深厚的茶文化不仅体现在制作技艺上，也体现在独具特色的喝茶方式上。如，恩施过去不叫喝茶，叫“吃茶”，是真正地吃茶叶，先把茶叶用油炒一炒，加些爆米花、豆干、黄豆等，然后冲成茶汤，称为“油茶汤”。现在，恩施人仍保存着这种独特的“吃茶”传统。

如今，恩施专门成立硒茶学院，面向社会和茶行业广泛开展茶艺师、评茶员等培训服务，积极参与国际国内茶文化推⼴活动，推动恩施硒茶茶⽂化传承发展。

03

最强的保障是对品质的坚守

近年来，恩施坚持“茶文化、茶产业、茶科技”统筹发展，聚力打造恩施硒茶公用品牌，匠心传承守护恩施茶绿色、有机的天然品质。

为夯实茶叶品质根基，恩施始终坚持全域绿色化发展，整州创建国家农产品质量安全州和全国农业绿色发展先行区。

同时，恩施特别注重发挥科技对茶叶品质的保障作用。近年来，一大批企业、基地等与中国农业科学院等科研院所合作，有力推动了茶叶的标准化、清洁化生产水平。

当前，在恩施，茶产业已经成为农民的致富产业。恩施茶园面积超过180万亩，基地规模居全国地市级第4位、湖北首位，年产干茶超13万吨，综合产值超224亿元。全州2000多家茶企中大规模的有200多家，年产值2000万以上的达95家。

来源：恩施电视台

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